Tanam Paksa: Mendorong Riset Pangan

Pengantar Redaksi Tanam paksa di masa kolonial memang menyengsarakan. Meskipun demikian, ada beberapa efek tak langsung yang justru produktif, yaitu pertumbuhan riset pangan. Ada baiknya kaum muda Muslim millenial mengetahui [ … ]

Dari Riset Sampai Kebijakan Pangan

Riset pangan yang semakin masif dan detil memasuki abad ke-20 ikut memperbaiki kesehatan dan kesejahteraan bumiputra.   PADA 1899, Koloniaal Museum, Haarlem menginisiasi sebuah riset bahan makanan di Hindia Belanda. [ … ]

STOVIA: Sekolah Dokter Pribumi Zaman Kolonial

Di Hindia Belanda, layanan kesehatan untuk masyarakat umum telah ada sejak awal abad ke-19. Itu pun awalnya hanya disediakan oleh pihak militer. Ketika Belanda menguasai kembali wilayah Hindia Belanda pada [ … ]